 
|
خط تولید پودر گوجه فرنگی اسپری خشک کن 670 میلی متر جیوه 1200 دور در دقیقه
جزئیات محصول:
| محل منبع: | چین |
| نام تجاری: | XIANDAO |
| گواهی: | CE / UL / SGS / EAC / CR – TU |
پرداخت:
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 ست |
|---|---|
| قیمت: | Negotiation |
| جزئیات بسته بندی: | جعبه چوبی |
| زمان تحویل: | هفته های 8 ~ 18 |
| شرایط پرداخت: | L / C ، T / T |
| قابلیت ارائه: | 20 مجموعه در هر ماه |
|
اطلاعات تکمیلی |
|||
| نام: | خط تولید پودر گوجه فرنگی | سرعت کوبنده: | 800-1200 دور در دقیقه |
|---|---|---|---|
| دمای غلظت خلاuum: | 50 درجه سانتیگراد | دما: | 10-350 درجه سانتیگراد |
| درجه خلا: | 670 میلی متر جیوه | قطر صفحه ضرب و شتم مرحله اول: | 0.8-1.0 سانتی متر |
| قطر صفحه کوبنده مرحله دوم: | 0.4-0.6 سانتی متر | زمان خشک شدن: | 15-18 دقیقه |
| برجسته: | خط تولید پودر گوجه فرنگی 1200 دور در دقیقه,خط تولید پودر گوجه فرنگی 670 میلی متر جیوه,خشک کن اسپری چند مرحله ای |
||
توضیحات محصول
خط تولید پودر گوجه فرنگی
عمومی تحلیل و بررسی از خاص اسپری خشک کن برای پودر گوجه فرنگی
فرآوری گوجه فرنگی تازه به صورت پودر گوجه فرنگی می تواند ارزش افزوده آن را تا حد زیادی افزایش دهد ، در عین حال روش خوبی برای حل مشکلاتی مانند قیمت پایین و پوسیدگی آسان در فصل شلوغ است.
با سالها تحقیق و توسعه ، شرکت ما چندین خط تولید برای پردازش گوجه فرنگی به صورت پودر با موفقیت طراحی کرده و نظرات بالایی از مشتری ما بدست آورده است.
مراجعه به فرآیند گوجه فرنگی از گوجه فرنگی تازه به پودر گوجه فرنگی ، دو روش وجود دارد:
یک راه استفاده از گوجه فرنگی تازه واجد شرایط است ، و سپس آنها را به صورت خلال درآورده و خشک می کنیم.در آخر ، آسیاب میکرو ذرات را انتخاب کنید تا ورقه گوجه خشک را به صورت پودر درآورید
روش دیگر این است که گوجه فرنگی تازه و واجد شرایط را به دوغاب تبدیل کنید و از غلظت خلا برای غلظت آنها استفاده کنید ، در آخر از اسپری خشک کن برای پردازش مایع گوجه به صورت پودر استفاده کنید.در حال حاضر ، این روش برای صنعت پودر گوجه فرنگی بسیار محبوب است.
رویه های فرآیند
مواد اولیه انتخاب شده است
شستشو
شکستن گوجه فرنگی به دوغاب
فیلتر دوغاب
دوغاب را توسط دستگاه تغلیظ كننده خلاuum غلیظ كنید
همگن سازی دوغاب
دوغاب را با اسپری خشک کن خشک کنید
بسته بندی محصول واجد شرایط
خط تولید ما در صورت درخواست ساخته شده است ، ما به گرمی از مشتریانی که علاقه مند به این خط هستند استقبال می کنیم تا برای بحث بیشتر به ما مراجعه کنند.
شرح فرآیند خاص:
انتخاب مواد اولیه:
گوجه فرنگی تازه ، رسیده ، قرمز روشن و بدون آفت به عنوان مواد اولیه استفاده می شود.
خرد کردن داغ:
خرد کردن داغ به یک روش تصفیه گفته می شود که در آن گوجه فرنگی بلافاصله پس از خرد شدن تا دمای 85 درجه سانتیگراد گرم می شود.
كتك زدن:
به منظور از بین بردن پوست و دانه های گوجه فرنگی ، از یک کوبنده استفاده می شود تا 2 مرحله را بکشد.قطر صفحه ضرب و شتم مرحله اول 0.8-1.0 سانتی متر و قطر ضرب کننده مرحله دوم به طور کلی 0.4-0.6 سانتی متر است.سرعت کوبنده به طور کلی 800-1200 دور در دقیقه است.مقدار سرباره پوست به دست آمده پس از ضرب و شتم به طور کلی باید بین 4 تا 5 درصد کنترل شود.
غلظت خلاuum:
روش های غلظت شامل غلظت خلا و غلظت اتمسفر است.در غلظت اتمسفر ، رنگ و طعم تفاله گوجه فرنگی به دلیل دمای غلظت بالا پایین می آید و کیفیت محصول پایین است.بنابراین ، به طور کلی از غلظت خلا استفاده می شود.دمای مورد استفاده برای غلظت خلا فقط حدود 50 درجه سانتی گراد و درجه خلا 670 میلی متر جیوه یا بیشتر است.
خشك كردن:
کنسانتره های گوجه فرنگی به طور کلی اسپری و خشک کننده کف هستند.
روش خشک کردن با اسپری.
دوغاب غلیظ شده گوجه فرنگی قبل از خشک شدن با اسپری همگن شد.فشار همگن سازی 150-200 کیلوگرم بر سانتی متر مربع است.از خشک کن های اسپری گریز از مرکز یا دو سیال که دارای ژاکت خنک کننده بر روی دیوار برج هستند ، به طور کلی برای خشک شدن استفاده می شوند.اگر محیط گرمایش هوای خشک قبل از رطوبت زدایی باشد ، دمای هوای ورودی هنگام خشک کردن به طور کلی حدود 150-160 درجه سانتیگراد است ، دمای هوای خروجی 85-77 درجه سانتیگراد و غلظت خوراک به طور کلی 20٪ -30٪ است.
خشک کردن فوم
کلید اصلی این روش خشک کردن ، تشکیل فوم پایدار در کنسانتره گوجه فرنگی با افزودن مواد کف کننده مانند پروتئین سویا ، گلوبولین ، استر اسیدهای چرب ، استر قند و مونوسترات گلیسیرین است.دمای گاز عبوری از خشک کن تقریباً 93 درجه سانتی گراد است و سرعت آن تقریباً 100-130 متر بر ثانیه است که به صورت ضد جریان تأمین می شود.زمان خشک شدن با توجه به مشخصات محصول و شرایط خشک شدن مورد استفاده تعیین می شود.به طور کلی ، زمان خشک شدن می تواند 15-18 دقیقه باشد.
